Yarım kg kıymayı, rendelenmiş soğanı, kaşar peynirini, 1 yumurtayı, kimyonu, köfte baharını ve yenibaharı iyice yoğurun. Hazırladığınız köfteyi çok az

yağlanmış fırın tepsisine bastırarak yayın. Üzerine yumurta sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 20 dakika pişirin.Dilimleyerek servis yapın.